煮婦生活 - 0529 懶人白醬雞肉斜管麵

這是奶油燉雞的續集

兩人生活的好處就是簡單煮個兩三樣菜就可以打發一頓晚餐
但壞處就是像這種奶油塊或式咖哩塊，
往往一煮就是一大鍋兩個人根本吃不完

一種方法是分裝小包放冷凍庫
可以放一個月不是問題
要吃的時候把包裝拆掉再電鍋加熱即可(1.5杯水)

一種就是加入斜管麵，就變成義大利麵囉！

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材料：
斜管麵２人份
橄欖油　適量
鹽　少許
起士１片
牛奶100ml(半杯量米杯)
以及 前一天的奶油燉雞

做法：
川燙兩人份的斜管麵約8分鐘，不要太軟爛
好了之後撈起，沖一點冷水，瀝乾
加入橄欖油、鹽巴，攪拌


我的方法比較懶散，專業一點應該要炒過
但我用蒸的...因為不想要很多油煙味
(家裡是套房式的，不好把油煙排掉)

接著倒入前一晚的奶油燉雞、牛奶、起士片，放入電鍋，外鍋一杯水

內鍋要記得加蓋，不然味道會變很淡喔

接著等待
(燙個青菜，煮個湯)

白醬義大利麵，完成！

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我這次麵條大約放了三人份，剩下的是老公明天中午的便當

所以醬看起來都吸收乾了，味道也比較淡

兩人份的麵條應該會比較剛好(150~200g)

如果有想要加多一點料，蘑菇、蝦仁等等

可以先川燙煮熟調味之後，和奶油燉雞先一起加熱之後

在和麵條一起放入電鍋

打完收工！